Už tento občasník píšem rok a bohužiaľ už nie všetko, z čoho som sa stihla tešiť v týchto článkoch, je na svojich miestach. Šafko, ktorého budovanie som sledovala z neskrývaným nadšením, lebo mi pripomínalo milovaný londýnsky Shoreditch, je už len veľmi smutným mementom toho, čím sa mohlo stať, a ak sa nestane nejaký zázrak tak od júna už nebude ani tým. A Moje po odchode z Dunajskej tvorí trošku kočovnú prevádzku, ale vyzerá to tak, že si snáď aspoň na leto našli nový domov Pod pyramídou. Ostatné veci, o ktorých som písala, sú stále na svojich miestach a robia Bratislavu krajšou a lepšou. Ak ste zmeškali, minuloročné články nájdete tu: jar, leto, jeseň.
Čau o piatej u Kaliho - funguje od 5. decembra 2014
O Kaliho milom malom kníhkupectve na Laurinskej som písala už v decembri, keď ho otvoril. Ale čo jeho príchod do centra Bratislavy bude znamenať, som vtedy ešte netušila. To, čo Kali vo svojom kníhkupectve robí je taká malá literárna revolúcia. Každý deň sa večer o piatej u neho niečo deje. Nič veľkolepé, len 15-20 minút. Každý mesiac má nejakú tému, raz prídu autori čítať zo svojich najnovších diel, inokedy čítajú herci a už sa zastavili aj literárni vedci. Keby sa takéto veci diali počas môjho obdobia na výške, asi by som mala menší problém s prehľadom v súčasnej slovenskej literatúre. Ale to, že sa to deje teraz je úžasné, lebo zrazu sa kvalitná slovenská literatúra dostala úplne blízko k ľuďom. Úplná paráda.
Určite ste zachytili aj kampaň Čítam u Kaliho, kde si ľudia štafetovo čítali vo výklade a miesta počas celého týždňa sa vychytali asi za deň a pol. Teraz v máji zase začali špeci piatkové akcie - Nočná čitáreň, čo sú štafetové čítania ešte nevydaných rukopisov slovenských autorov. Úžasné nápady, držím Kalimu palce, nech mu táto obnova vzťahu slovenského národa k slovenskej literatúre ide stále lepšie a lepšie.
Program Čau o piatej na máj nájdete tu. Ak ste ešte neboli, určite sa choďte pozrieť!
Standart - prvé slovenské číslo - február 2015, prvé anglické číslo - apríl 2015
Písať o Standarte mi príde ako keby som zaspala dobu, ale musí tu byť, lebo jeho vznik je správa roka! Standart je magazín o káve, krásny vizuálne aj obsahovo, ktorý bude vychádzať každé tri mesiace v dvoch jazykových mutáciách - česko-slovenskej a anglickej. To, že sa rozhodli nezostať v len lokálnej verzii, ale majú aj globálne ambície je úžasné, lebo ak zostane kvalita aspoň taká super, aká je v prvom čísle, tak o chvíľu budeme mať najkvalitnejší kávový magazín na svete priamo u nás doma.
 |
 |
Mono café - otvorené od 16. marca 2015
Mono. Prvá kaviareň v Bratislave, ktorá nerobí kompromisy. Brew bar ľúbim jak svet, o tom potom, ale na fakt, že sa tam človek nemôže cítiť útulne, sa proste nedá zabudnúť. Uvidíme, ako to bude vyzerať, keď postavia nový Freshmarket. A Urban House sa zase nezameriava iba na kávu, ale aj na všeeeeetko ostatné. A Mono má proste všetko, čo má naozajstná third wave kaviareň mať. Ich hlavným produktom je jednoducho káva, jedine výberová a kvalitne pripravená. Obsluhovať vás bude veľmi milá pani majiteľka, takže sa môžete spoľahnúť na to, že o káve vie svoje a pokojne sa jej môžete spýtať na čokoľvek, rada vám odpovie. Okrem kvalitnej kávy a šikovnej baristky je v Mono ešte aj krásne. Jednoduché drevené zariadenie škandinávskeho typu, veľké okno, ktoré neveľký priestor zalieva slnečným svetlom, úplná idyla.
Mono sa rozbieha pomaly a nenápadne, pribudla ponuka nejakých tých koláčikov a včera bola zverejnená veľká správa, že tam nájdete zmrzlinu od nitrianskej zmrzlinárne Gio Caffe, ktorá je ešte o tri levely lepšia od Kounu. Vraj sa kelímky rýchlo míňajú, tak snáď bude táto spolupráca dlhodobá a zásoby zmrzliny dostatočné. Na alternatívy ešte len čakáme, ale budú a potom bude Mono asi už fakt dokonalé.
Okrem všetkých superlatív ma veľmi teší aj lokalita, kde je umiestnené. Budovateľská je kúsok od Mlynských Nív, ani od Medickej nie je ďaleko. Vždy ma teší, keď sa otvorí dobrý podnik trošku mimo úplného centra, lebo verím, že to napomáha tomu, aby sa centrum Bratislavy rozširovalo a aby ho netvorilo len päť uličiek Starého Mesta a hrad.
 |
 |
Lokál Unas - otvorené od 10. apríla 2015
Lokál Unas/u nás (?) obýva priestor, ktorý opustilo Moje na Dunajskej 1. Majú sedenie na troch poschodiach, pivničný priestor je neuveriteľne veľký a ešte aj horné "poschodie" rozšírili, takže si u nich sadne prekvapivo veľa ľudí.
Každý deň majú špeci sezónne menu za 7€ tuším, z ktorého sa najete do prasknutia. Majú aj jednoduché menu, nejaký ten burger, lebo to teraz treba, limonádky, proste všetko ako má byť :)
Zatiaľ to neznie veľmi výnimočne, ja viem. Ale priestor je veľmi sympatický a miest, kde sa dá do sýtosti najesť a neminúť pritom majland stále v Bratislave nie je dosť. Čo je ale ich veľké plus je, že majú extrémne milý personál. Bola som tam dvakrát a vždy boli fakt super milí, ale nie otravní, až prekvapivo na bratislavské pomery. Držím im palce.
 |
 |
Café Berlinka SNG - znovuotvorená 16. mája 2015
Berlinka má za sebou taký hrboľatý príbeh. Po tom, ako sa z priestoru na rohu budovy galérie vysťahoval kubánsky bar, to vyzeralo, že galéria bude mať okrem super kníhkupectva aj kaviareň. Podľa nás to bol super nápad, lebo hodinová prechádzka po galérii človeka unaví, a SNG je na takom zvláštnom mieste, že tam nič nie je hneď blízko. Takže mať rovno tam kaviareň, kde si človek môže celé to umenie zreflektovať, bolo proste super.
Lenže ani nie poriadne zariadená a funkčná Berlinka fungovala len niekoľko mesiacov, presne do 24. júna 2014, keď sa na fb stránke objavil status o tom, že je zatvorené na neurčito.
Kóma trvala skoro rok a minulý víkend počas Noci múzeí a galérií Berlinka otvorila dvere opäť, s inými majiteľmi, zrenovovaná, konečne plne zariadená. Ešte som sa tam nestihla zastaviť, tak netuším ako je to tam s kávou, nečakám zázraky, tu ide hlavne o to, že kaviareň v galérii je proste top nápad. A možno ma prekvapia aj s tou kávou. A keďže za Berlinkou teraz stoja ľudia okolo Kontaktu a Pod kamenným stromom, môžeme sa tešiť na to, že sa bude vyvíjať správnym smerom.
Slávica na Laurinskej - otvorená od 18. mája 2015
Tento týždeň sa začal skvelou novinkou, ktorou je presídlenie dizajnshopu Slávica z KC Dunaj na Laurinskú. Slávicu mám rada, majú tam krásne veci, najmä lokálny dizajn a také obchody sú v Bratislave vzácne ako soľ.
A teraz máme jeden priamo v centre. Zbehnite sa tam pozrieť, majú úžasný priestor a pozor, toto berte ako varovanie, môže sa vám stať, že to tam budete chcieť vykúpiť celé, lebo tam majú všetko úplne nádherné! Zastúpenie majú mnohé mladé slovenské dizajnérske značky, nájdete tam oblečenie, šperky, porcelán, knihy, výrobky z dreva či z kože, no proste naozaj všetko možné. Informácie o otváracích hodinách nájdete tu.
 |
 |
Moje Pod Pyramídou - otvorené od 20. mája
Spolupráca Moje a Pod Pyramídou ma veľmi tešia. Vyzerá to tak, že Pod Pyramídou bude viac ako len komunitná záhrada pre susedov z okolia, ktorí si v meste nemajú, kde vypestovať nejakú tú bio dobrotu. Nápad komunitných záhrad ako takých je super sám o sebe, ale keď sa ešte spojí so skvelým chilloutovým miestom s lehátkami a trávnikom a ešte vám tam chlapci z Moje aj radi spravia kávu alebo načapujú pivko, to je proste supr kombo.
Bola som vyskúšať v deň otvárania, v posledný deň, kedy sa ešte poobede dalo v krátkych rukách sedieť na slniečku a vidím to tak, že to bude toto leto jedna z mojich obľúbených destinácií na povaľovanie sa. Otvorené každú stredu, piatok a nedeľu.
 |
 |
Tak, to bol môj výber vecí, z ktorých vzniku v priebehu posledných pár mesiacov sa veľmi teším. Vynechala som nejaké zaujímavé miesto, ktoré je nové a mala by som sa tam určite ísť pozrieť. Dajte vedieť v komentároch!
Život v Bratislave nie je ale vidieť len na tom, že vznikajú stále nové veci, ale aj na tom, že človek si nevie vybrať, čo skôr a čo potom, lebo akcií v meste je milión sedem. A keďže o tých zvyčajne nepíšem, tak aspoň tie najväčšie počas najbližších týždňov, ktoré by ste určite nemali zmeškať. Nech sa páči, dávka dizajnu, kultúry a architektúry.
DAAD - Dni architektúry a dizajnu - 26.-31.5, program nájdete tu
Urban Market - 29.-31.5., koná sa vrámci DAAD, mňa osobne láka najmä nezvyčajnými, zvyčajne neprístupnými priestormi na Laurinskej
BRaK - Bratislavský knižný festival - 29.-31.5, tiež vrámci DAAD, program vyzerá tak, že by som si určite niečo našla
Bratislava Design Week - 8.-14.6., rozhodnutie organizátorov presunúť festival na jún ma potešil nenormálne, lebo to ešte budem na Slovensku a tiež sú v priestoroch, kam sa človek bežne nedostane, takže sa veľmi teším, že tohtoročné vydanie stihnen.
fotky ja na iphone
